TARIMDA KULLANILMAK ÜZERE ÇEŞİTLİ BİTKİ TOHUMLARI ÖZEL KOŞULLARI OLAN TOHUM DEPOLARINDA SAKLANIR.BU ÖZEL KOŞULLARIN NELER OLDUĞUNU ARAŞTIRINIZ. ARAŞTIRMA SONUCUNDA ULAŞTIĞINIZ BİLGİLERİ ''ENZİMLER'' KONUSUNDA ÖĞRENDİKLERİNİZLE İLİŞKİLENDİRİREREK BİR RAPOR HAZIRLAYINIZ ...... DİYE BİR ÖDEV VAR YARDIMCI OLURMUSUNUZ
tohumlar kurutularak saklanır. Canlı bitki dokusunda normalde %90 ila %95 su bulunurken, tohumda %5 veya en fazla %15 su vardır. böylece bu kadarcık suda enzim çalışmaz.
ayrıca tohumda absisik asit denilen büyümeyi ngelleyen bir hormon vardır. böylece tohum çok az solunum yapar, beslenme ve büyüme olmaz.