zeytin yağı ilk önce fabrikaya gider yıkanır yıkandıktan sonra üzerindeki yapracıklar sallanarak eleklenir eleklendikten sonra zeytiler sıkıştırılarak toz haline gelir toz halinden sonra taoz hali sıkıştırılır sıkıştırıldıktan sonra ayıklanır bir tarafa toz halindekiler birtarafada zeyytin yağı kaldırılır sonra sızma zeytin yağı icinn ilk önce pamuklar bir kovanın ağzını kapatacak şekilde kapatılır ve sızma olurr
