dalında zeytinler
Siyahlamış Zeytinler
olgunlaşmış zeytinler.
Tarladan toplanan zeytinler traktörle getirilerek yağ sıkma fabrikalarına getirilir.Zeytin çuvallarda sıkılmayı bekliyor.
Zeytinler sıkılmak için yıkama tankına gidiyor.
Zeytinler otomatik su tankında yıkanıyor. zeytin yapraklarından arındırılıyor ve temizleniyor.
Zeytin taneleri özel makinalarda öğütülüyor. Ve Zeytin zeytinyağı olma evresine giriyor.
Zeytinden Zeytinyağı çıkmaya başlıyor.Görüldüğü gibi zeytinyağı ilk çıktığı zaman bulanık ve tam sarı renki olmaz.
Sofralarımızın ve Sağlığımızın mis gibi sarı zeytinyağının son evresi olan zeytinden zeytinyağı böyle çıkıyor. Yavaş Yavaş yağ tanklarına doluyor. İlk çıktığında renki biraz bulanık olan zeytinyağı tanklarda bekletiltikten sonra sofralarımıza gelen normal zeytinyağı oluyor. Zeytinin ağacından sofralarımıza gelinçeye kadar olan evresi böyle oluyor.
