18. Aşağıdakilerden hangisi "Bazı enzimler birden çok çeşit substrati değişme uğratabilir" genellemesine örnek göste- rilebilir? A) Tükrük amilazının hem nişasta hem glikojenin sindiriminde kullanılması B) Lipazın hem bitkisel hem hayvansal yağların sindiriminde görev alması C) Glikozun, nişasta ve selüloza dönüştürülmesinde farklı en- zimler kullanılması D) Nişastanın glikoza dönüştürülme aşamasında birden çok çeşit enzim kullanılması E) Proteinlerin sindiriminde görev alan ikiden çok çeşit enzim kullanılması​