Gıdalarda bakteri küf ve mantar gibi mikroorganizmaların üremesini engelleyen koruyucu maddenin genel adı verilenlerden hangisidir?
A) Antioksidanlar
B) Antimikrobiyaller
D) Emülsiyonlaştırıcılar
C) Asit düzenleyiciler


Sagot :

Cevap:

Antimikrobiyaller olacak bakterilerin üremesini durdurur