Cevap:
Bal asla bozulmaz.
Açıklama:
Pastırma, sucuk gibi yiyecekler kurutulduğu için herhangi bir canlının (bakteri gibi) enzimatik faaliyetlerinin gerçekleşeceği su bulundurmaz. Bu sebeple bozulmaz.
Gerçek bal bozulur mu? Bozulmaz, kristalleşebilir. Yaygın kanının aksine gerçek bal bazen kristalleşir ancak bu bozulduğu anlamını taşımaz. Bu şekilde besin değerini de kaybetmeden tüketilebilir.2 Tem 2014
