Cevap:Ebru Kitresi Nasıl Hazırlanır?
Ebru Kitresi Nasıl Hazırlanır?Kitre yaklaşık 5 litre suya dolu dolu bir avuç olarak koyulur. Bir iki gün bekletildikten sonra elimize bir eldiven giyip yumuşayan kitreyi suyun içinde ezerek inceltiyoruz. Bu işlemi isterseniz blender ile yapabilirsiniz.
Ebru Kitresi Nasıl Hazırlanır?Kitre yaklaşık 5 litre suya dolu dolu bir avuç olarak koyulur. Bir iki gün bekletildikten sonra elimize bir eldiven giyip yumuşayan kitreyi suyun içinde ezerek inceltiyoruz. Bu işlemi isterseniz blender ile yapabilirsiniz.Daha iyi erimesi için kitreyi 1-2 gün daha bekletmemiz gerekir. Bekletildikten sonra bir süzgeç yardımıyla süzerek tekneye aktarıyoruz. Erimeyen parçaları süzerek kenara ayırıyoruz.
Ebru Kitresi Nasıl Hazırlanır?Kitre yaklaşık 5 litre suya dolu dolu bir avuç olarak koyulur. Bir iki gün bekletildikten sonra elimize bir eldiven giyip yumuşayan kitreyi suyun içinde ezerek inceltiyoruz. Bu işlemi isterseniz blender ile yapabilirsiniz.Daha iyi erimesi için kitreyi 1-2 gün daha bekletmemiz gerekir. Bekletildikten sonra bir süzgeç yardımıyla süzerek tekneye aktarıyoruz. Erimeyen parçaları süzerek kenara ayırıyoruz.Kitre doğada geven otundan elde edilir. Sert ve tırnağa benzeyen bir yapısı vardır. Genelde kitre yerine ekstra deniz kadayıfı kullanılmaktadır. Deniz kadayıfı yaklaşık 400 senedir kullanılan bir maddedir. Ebru yapımında en iyi sonucu ekstra deniz kadayıfı vermektedir.
Kitre: Ebru yapımında kullanılan suyun belli bir yoğunluğa sahip olması ve özel olarak hazırlanan boyayı üzerinde tutabilmesi gerekmektedir, her hangi bir suyla ebru yapılamaz. Ebrunun suyuna bu özelliği veren maddenin ismi kitredir. Kitre, Türkiye’nin güney ve güneydoğu bölgelerinde kırlarda yetişen yabani bir dikenin(geven) özsuyudur. Köylüler kırlarda geven dikeninin gövdesine bıçakla çizik atar, birkaç gün beklerler. Bitkinin özsuyu çizik bölgeden akar ve kurur. Bir ağaç kabuğuna benzer görünüm alır. Bu kabuklar tek tek toplanır. Kabuk şeklinde olan kitre aktarlarda satılmaktadır. Ebrunun suyu hazırlanırken saf suyun içine belli ölçülerde kitre konulur. Su ağzı kapalı bir kapta bu şekilde bir süre bekletilir. Belli zaman aralıklarıyla mıncıklanarak eriyen kitre özünün dağıtılması gerekir. Suyun yeterli yoğunluğa ulaşmasından sonra, içinde kalan erimemiş kitre kalıntılarını ayırmak için, ebru suyu iyice süzülmelidir. Kitre ebru yapımında kullanılan, suyun belli bir yoğunlukta olması için suya karıştırılan maddelerden biridir. Ünlü Ebrucu Sacid Okyay ebru yapımında en iyi sonucu salepin verdiğini ancak kitrenin daha ucuz olması sebebi ile kitre kullandığından bahseder.
