2. Gastronominin gelişim süreci ile ilgili ifadelerden hangisi yanlıştır?
A. Gıdaların pişirilme işlevi, insanoğlunun ateşi keşfetmesiyle beraber gelişmeye ve çeşitlenmeye
başlamıştır.
B. Gıdaların pişince daha kolay yenilmesiyle birlikte ilgili alet ve teknikler gelişme göstermiştir.
C. Günlük yaşantımızda birçok teknik bilgilerin kullanılması ve uygulanması çok sayıda kavramın
ortaya çıkmasına neden olmuştur.
D. Tarih öncesi çağlarda uygulanan yemek yeme alışkanlıkları gastronominin temelini oluşturmuştur.
E. Rafine mutfak kavramının ortaya çıkması gastronominin tarihsel sürecinde oldukça önemlidir.