*** Katalizör,kimyasal tepkimelerin hızını arttıran ve tepkimeden etkilenmeden çıkan moleküllerdir.
Enzimler de hücre içindeki biyolojik katalizörlerdir.Yani girdikleri tepkimeleri
hızlandırır ve
değişmeden çıkarlar.
Her reaksiyonun başlaması için aşılması gereken
aktivasyon enerjisini düşürürler.
Enzimler
protein yapıdadırlar.
Enzimler
ribozomda sentezlenir.
Genlerin kontrolünde sentezlenir.(enzimler protein yapıdadır ve protein sentezi için DNA şifre verir)
Enzimler
sadece hücre içinde üretilirler ancak hem hücre içinde hem de hücre dışında aktiftirler.
Enzimler değişmeden kaldıkları için tekrar tekrar kullanılırlar.
Enzimlerin etki ettiklere maddelere
SUBSTRAT denir.
Enzimler substratlarına özgüdür bunu anahtarla kilit uyumuna benzetebilirz.Her kapının kendisine özgü anahtarı her enziminde kendine göre substratı vardır.
Enzimler çift yönlü(tersinir) çalışırlar.
ANCAK sindirim enzimleri tek yönlü çalışır.
Enzimler
takım halinde çalışırlar.
Bir enzimin etki ettiği reaksiyonun ürünü başka bir enzimin substratını oluşturabilir.
ÖR: A-------------------- B----------------------- C
Enzim1 Enzim2
