7. Sınıf BEden Eğitimi Görrevi : Karabonhidratlar yağlar vitaminler nedir, vücüdumuzda hangi organda ne işe yarar? Hangi besinlerde bulunr ? Arkadaşlar çok acil lazım uzun olursa iyi olur :)
BESİNLER NEDEN GEREKLİ
Besin Nedir?
Canlıların yaşamsal etkinliklerini sürdürebilmeleri için gerekli enerjiyi sağladıkları gıdalara besin denir. Büyümek, gelişmek ve sağlıklı olmak için çeşitli besin öğelerini dışarıdan almamız gerekir. Besin öğelerinin dışarıdan alınarak vücutta kullanılmasına beslenme denir. Vücudun büyümesi, yenilenmesi ve çalışması için besin öğelerinin yeterli miktarlarda alınmasına yeterli ve dengeli beslenme denir.
Canlılar beslenemezlerse yaşamlarını sürdüremezler. Doğadaki bütün canlılar büyüyebilmek ve yaşamsal faaliyetlerini devam ettirebilmek için beslenmek zorundadır.
Canlılar, doğduktan sonra büyür ve gelişirler. Büyüyebilmek ve gelişebilmek için ise beslenirler.
Yediğimiz besinlerin bir kısmı vücudumuzun kas ve kemik yapısına katılır. Böylece büyürüz. Dünyaya gelen bebek büyüyerek çocuk olur, çocuk büyüyerek yetişkin olur. Yetişkinler büyümezler.
İnsanlar belli bir yaşa gelince büyümelerini tamamlarlar.
Canlılar yaşamsal faaliyetlerini devam ettirebilmek için gerekli olan enerjiyi besinlerden sağlarlar. Organlarımız çalışırken, soluk alıp verirken enerji harcarız. Yürürken, konuşurken, düşünürken harcadığımız enerji, uyurken harcadığımız enerjiden daha fazladır. Bu nedenle çok hareket ettiğimizde daha çabuk acıkırız. Vücudumuzun enerji ihtiyacı arttığı için beslenme isteği duyarız.
Enerji, canlı organizmalarda besinlerin parçalanması sırasında oluşan iş görme kapasitesidir.
Vücudumuz sürekli çalışan bir buzdolabı gibidir. Buzdolabının çalışması için enerjiye gereksinim vardır. Buzdolabı kullandığı enerjiyi elektrikten alır. İnsanlarında yaşamlarını sürdürebilmeleri için bir enerjiye ihtiyaçları vardır. Vücudumuzun ihtiyacı olan enerjiyi yediğimiz besinlerden elde ederiz.
BİLGİ : Yiyecekler, büyüyüp gelişmek, hareket etmek, çalışmak, düşünmek için vücudun gereksinim duyduğu besin öğelerinin ve enerjinin kaynağıdır.
BESİNLERİ NEREDEN ELDE EDERİZ ?
İnsanlar, besinleri bitki ve hayvanlardan elde eder. Ayrıca yaşamsal etkinlikleri düzenlemek için suya ve minerallere de ihtiyaç duyarlar.
BİTKİSEL BESİNLER
Bitkiler ve bitkisel ürünlerden elde ettiğimiz besinlerdir. bitkisel besinlerden bazılarıdır.
- Elma, armut, üzüm, muz, nar, portakal, mandalina vb. meyveler,
– Pırasa, ıspanak, marul, lahana, domates, salatalık, maydanoz, soğan, biber gibi sebzeler,
– Ekmek, kuruyemişler ve şeker gibi besinler , bitkisel besinlerdir.
* Tahıllar: Buğday, arpa, çavdar, yulaf, pirinç, mısır vb.
* Baklagiller: Kuru fasulye, nohut, mercimek, bezelye vb.
Karbonhidratlar Yağlar
YAPICI VE ONARICI BESİNLER:
Proteinler
İÇERİKLERİNE GÖRE BESİNLER
YAPICI VE ONARICI ENERJİ VERİCİ DÜZENLEYİCİ
- Proteinler – Karbonhidratlar - Su
– Yağlar -Mineraller
-Vitaminler
PROTEİNLER
Hangi Besinlerde Bulunur ?
Et , süt , yumurta , yoğurt , balık , peynir gibi hayvansal besinlerde bolca bulunur. Bitkisel besinlerden tahıllar , baklagiller ve kuru yemişler protein bakımından zengindir. Nitrik asit damlattığımızda rengi sarı olan maddelerde protein vardır. Vücudumuzda meydana gelen büyüme, gelişme, kırık ve yaraların iyileşmesi proteinler sayesinde gerçekleşir.
Proteinler, büyüme ve gelişmeyi sağlar. Vücudumuzda oluşan yaraların iyileşmesini sağlar. Bu nedenle proteinler yapıcı ve onarıcı besinler olarak adlandırılır. Saç ve tırnaklarımızın uzamasını sağlar. Vücudumuzun mikroplara karşı direnci ve zekâmızın gelişmesi için de proteinlere ihtiyaç duyarız.
Büyüme ve gelişme dönemindeki bebekler ve çocuklar yeterince protein almazlarsa büyümeleri yavaşlar ya da durabilir. Çünkü yeterince protein almazsak kemik ve kaslarımız gelişemez.
KARBONHİDRATLAR
Hangi Besinlerde Bulunur ?
Temel besin maddelerimizdendir. Ekmek , makarna , pilav , süt , bal , meyve çeşitlerinde , tahıllarda , patates ve şekerkamışında bolca bulunur. Karbonhidrat içeren maddelere tentürdiyot damlatıldığında rengi mavi olur. Vücudumuzda Ne İşe Yarar ?
Vücudumuz enerji üretmek için en önce karbonhidratları (ekmek, makarna) kullanır. Sonra yağları (zeytinyağı, tereyağı) en son olarak da proteinleri (süt, et, bakla) enerji kaynağı olarak değerlendirir.
Vücudumuzda Ne İşe Yarar ?
Karbonhidratlar vücudumuza enerji sağlar. Meyve ve sebzelerde , kepekli ekmekte bulunan lif , sindirimi kolaylaştırır. Lif de bir karbonhidrattır.
YAĞLAR
Vücudumuz için gerekli enerji önce karbonhidratlardan sağlanır. Karbonhidratların yetersiz
Ayçiçeği Et Zeytin Süt Ceviz Yumurta Soya Fasulyesi Balık Susam Tereyağı Yer Fıstığı Kaymakeyici olarak görev yapar. Vücudun direncini artırarak hastalıklardan korur. Ayrıca vitaminler büyüme, gelişme ve üremede önemli rol oynar.
Vitamin Niçin ihtiyaç duyarız ? En çok bulunduğu besin A Loş ışıkta görmemizi sağlar. Karaciğer, havuç, yeşil sebzeler.. B Sinir sistemimizin sağlığı için gereklidir. Kansızlığı önler. Tahıllar, et, süt, yapraklı sebzeler, karaciğer… C Hastalıklara karşı direncimizi artırır. Kemik ve diş sağlığı için gereklidir. Patates, portakal, kuşburnu, lahana, domates… D Sağlıklı kemik ve diş gelişimi için gereklidir. Tereyağı, peynir, süt… E Büyümede etkilidir. Üremede rol oynar. Mısır, baklagiller, fındık, fıstık… K Yaralandığımızda kanımızın pıhtılaşmasını sağlar. Yeşil yapra