çevremizde pek çok madde biz farkında olmasakta değişime uğruyor. biz bunu nasıl anlarız?Bir maddenin kimlik değiştirmesi ne anlama gelir ?
Kimlik değiştirmesi ancak Kimyasal değişimle olur.Çevredeki pek çok madde de buna benzer şekilde değişir örneğin Peynirin küflenmesi, demirin paslanması gibi.